Eso es porque todo el codigo se lee en una misma vuelta de arriba a abajo. Vamos, que si pulsas en ese sprite, la consola detecta que lo has pulsado y pasa al siguiente apartado, pero esa vez en que lo tocaste tambien cuenta, por lo que se pasa otra vez al siguiente. No me acuerdo de si la funcion de tocar sprite devolvia el valor solo cuando se tocaba por primera vez o por mantenerlo pulsado. Lo que puedes hacer es que se necesite una pausa, vamos, que pongas en una variable o algo si se deja de tocar la pantalla, y asi siempre se verifica y evitas el que se salte apartados.